La Cofradía del Hongo celebra cada año en temporada de hongos la jornada del hongo en Elgorriaga. El protagonista de la jornada es el hongo y en torno a él giran el resto de las actividades: confección de cazuelas elaboradas por los invitados de la cofradía y a partir de productos navarros, degustación posterior, nombramiento de cofrades, concurso del Hongo, fanfarres, txistularis, joaldunak, deporte rural y una ascensión en globo aerostático.